الشعير الهندي معروف أنه من الشجيرات الصغيرة المعمرة، وله طرق تحضير ووصفات كثيرة في الهند على وجه الخصوص وهو معروف بشكل كبير لسهولة الحصول عليه ومرونته في الدخول للأنظمة الغذائية وفوائده العديدة ويصل ارتفاع الشعير الهندي حوالي 3 امتار، ويتكون من أوراق فصية والأزهار الصغيرة ذات اللون الأخضر، وتشبه ثماره بذور الزبيب الأسود بشكل واضح، ولكن هناك اختلافات مثل الطول وبعضها لديه مناطق مجعدة وقاسية، ونواته شكلها بيضاوي مغلفة بالقشور، ولونها بين البني والأسود.
أهم فائدتين للشعير الهندي
شهد الكثير من الأطباء القدامى أن الشعير الهندي له تأثيرات ايجابية على الصحة وكان يتم استخدامه للتخلص من بعض المشاكل الصحية ومنها ما سنذكره :
تقوية الجهاز الهضمي
حيث أنه يساهم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي بشكل كبير جدا مثل اضطرابات المعدة ومرض الاسهال لأنها تمتلك خواص عديدة وأهمها “القبض”، ولكن يجب تناوله بكميات محسوبة ومناسبة ويجب عدم الإفراط في تناوله لأنه قد يسبب الاسهال عند الإفراط منه.
لمزيد من التفاصيل: فوائد الشعير للمعدة
علاج مرض البواسير والتهاباته
وذلك عن طريق طحن ثماره ومن ثم غليها ثم ينظف وينقى ويستعمل بعد ذلك لمدة ثلاث مرات يوميا
وهناك عدة نقاط يجب النظر فيها وهي:
- أن الشعير الهندي قد يضر الحوامل والرضع والأطفال الذين لم يتعدو الثانية من عمرهم
- ويجب حفظه في أماكن لاتزيد درجة الحرارة فيه عن 25 مئوية
- وأيضا يجب أن يبقى بعيدا عن الضوء.
طريقة تحضير الشعير الهندي واستخدامه
يتم تجفيفه وطحنه بشكل جيد ومن ثم وضعه في القدر مع كوب ماء وغليه لمدة 10 دقائق أو اكثر وبعد الإنتهاء يتم تصفيته وشربه يوميا مرة واحدة, وعند الاصابة بالإمساك ينصح بإضافة معلقتين من مسحوقه للعلاج.
أهم أضرار الشعير الهندي
من العجيب ان الشعير ليس له ضرر ولا يسبب اية امراض، ولم يتم التوصل في الدراسات العلمية ان الشعير مضر للإنسان، ولا توجد براهين حول هذا الامر إلا ان هناك عدة حالات قد يكون الشعير مضرا فيها وسوف نستعرض بعضها لكم.
الداء البطني:
او الحساسية من الشعير او الحساسية من الغلوتين، وإذا انطبقت عليك هذه الحالة يجب أن تبتعد عن تناول الشعير لأنه قد يضر صحتك ويسبب لك ألم في المعدة او انتفاخ في اللسان والطفح الجلدي بسبب الحساسية او حتى ارتفاع درجة حرارة الجسم.
العملية الجراحية:
اكل الشعير او شربه بعد العملية الجراحية من الممكن أن يضرك لأن مستوى السكر في الدم يكون غير ثابت بعد العملية والشعير يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم وهذا من الممكن أن يؤدي الي عواقب وخيمة جدا لذلك ينح بمراجعة التاريخ الصحي قبل تناول الشعير بجميع أنواعه المختلفة.
مقال مفيد لاتفوته فوائد شراب الشعير للكلى